Cuerpos tóxicos: la percepción del riesgo de la contaminación interna por compuestos químicos en España

https://doi.org/10.18294/sc.2017.1161

Publicado 17 julio 2017 Open Access


Cristina Larrea-Killinger Doctora en Antropología Social. Profesora Titular, Universidad de Barcelona, España. image/svg+xml , Araceli Muñoz Doctora en Antropología Social. Investigadora, Observatorio de la Alimentación (ODELA), Universidad de Barcelona, España. image/svg+xml , Jaume Mascaró Doctor en Filosofía. Profesor Jubilado, Universidad de Barcelona, España. image/svg+xml



Vistas de resumen
1673
Cargando métricas ...

Crossref
Scopus
Google Scholar
Europe PMC

Palabras clave:

Antropología, Investigación Cualitativa, Riesgo, Contaminación Química, Cuerpo Humano, España

Resumen


Este artículo analiza la percepción social de la exposición humana a los compuestos químicos, y los discursos y las prácticas sobre las fronteras corporales ante la contaminación interna. A partir de una investigación cualitativa e interdisciplinar en Cataluña, se exploran los significados sociales que se atribuyen a los peligros y riesgos ambientales y alimentarios de los compuestos químicos que afectan a la salud humana y el lugar que el cuerpo ocupa en la producción de estos discursos. Entre junio y noviembre de 2011 se realizaron 43 entrevistas semiestructuradas a trabajadores con alguna conciencia sobre contaminantes químicos, en las que se profundizó cómo estas personas (re)interpretan los diferentes discursos existentes sobre la contaminación interna, sus percepciones sobre la introducción de compuestos químicos en el cuerpo y los peligros que estas sustancias representan para la salud.


Referencias bibliográficas


1. Mascaró J. Una proposta d'anàlisi de l'imaginari cultural del cos i la corporalitat tòxica. Quaderns-e. 2013;18(2):145-155.

2. Larrea-Killinger C, Muñoz A, Mascaró J, Zafra E, Porta M. Discourses on the toxic effects of internal chemical contamination in Catalonia, Spain. Medical Anthropology: Cross Cultural Studies in Health and Illness. 2016. doi: 10.1080/01459740.2016.1182999.

3. Palou A, Muñoz A, Larrea C, Fàbregas M. Prácticas alimentarias para evitar o reducir la exposición a sustancias químicas. Actas del IV Congreso Internacional "Otras maneras de comer: Elecciones, convicciones, restricciones"; 9-12 jun 2015; Barcelona, España: ODELA; 2015.

4. Muñoz A, Larrea-Killinger C, Zafra E, Begueria A. Las responsabilidades sobre las sustancias químicas y los compuestos tóxicos persistentes: una perspectiva antropológica sobre los riesgos. Actas del XIII Congreso de Antropología de la FAAEE: Periferias, fronteras y diálogos; 2-5 de sep 2014; Tarragona, España: FAAEE; 2014.

5. Begueria A, Larrea C, Muñoz A, Zafra E, Mascaró-Pons J, Porta M. Social discourse concerning pollution and contamination in Spain: Analysis of online comments by digital press readers. Contributions to Science. 2014;10:35-47.

6. Larrea C, Mascaró J. Introducció al dossier Cossos en risc. Quaderns-e de l'Institut Català d'Antropologia. 2013;18(2):143-144.

7. Zafra E, Larrea C, Muñoz A. Nota de recerca: Cossos Tòxics: etnoepidemiología sociocultural de la contaminació interna per compostos tòxics persistents (CTP) a Espanya. Arxiu d'Etnografia de Catalunya. 2013;13:221-224.

8. Foucault M. Vigilar y castigar: Nacimiento de la prisión. Madrid: Siglo XXI Editores; 1992.

9. Leder D. The absent body. Chicago: The University of Chicago Press; 1990.

10. Vigarello G. Lo limpio y lo sucio: la higiene del cuerpo desde la Edad Media. Madrid: Alianza Editorial; 1991.

11. Kavanagh AM, Broom DH. Embodied Risk: my body?, my self? Social Sciences & Medicine. 1998;46(3):437-444.

12. Porta M, Puigdomenech E, Ballester F. (eds.). Nuestra contaminación interna: Concentraciones de compuestos tóxicos persistentes en la población española. Madrid: Catarata; 2009.

13. Panter-Brick C, Fuentes A, (eds.). Health, risk and adversity. New York: Berghahn Books; 2010.

14. Bergman A, Heindel JJ, Jobling S, Kidd KA, Zoeller RT, (eds.). State of the science of endocrine disrupting chemicals - 2012. Geneva: United Nations Environment Programme, World Health Organization; 2013.

15. Porta M. Persistent toxic substances: exposed individuals and exposed populations. Journal of Epidemiology & Community Health. 2004;58:534-535.

16. Grandjean P, Landrigan PJ. Developmental neurotoxicity of industrial chemicals. The Lancet. 2006;368:2167-2178.

17. El-Shahawia MS, Hamzaa A, Bashammakhb AS, Al-Saggafa WT. An overview on the accumulation, distribution, transformations, toxicity and analytical methods for the monitoring of persistent organic pollutants. Talanta. 2010;80:1587-1597.

18. Palou-Serra A, Murcia M, Lopez-Espinosa MJ, Grimalt JO, Rodríguez-Farré E, Ballester F, Suñol C. Influence of prenatal exposure to environmental pollutants on human cord blood levels of glutamate. Neurotoxicology. 2013;40:102-110.

19. Porta M, Pumarega J, Gasull M. Number of persistent organic pollutants detected at high concentrations in a general population. Environment International. 2012;44:106-111.

20. Good B. The heart of what's the matter: The semantics of illness in Iran Culture. Medicine and Psychiatry. 1977;1(1):25-58.

21. Good B, Good MJ. The meaning of symptoms: A cultural hermeneutic model for clinical practice. In: Eisenberg L, Kleinman A, (eds.). The relevance of Social Science for Medicine. Dordrecht: D. Reidel Publishing; 1980. p. 165-196.

22. Jensen M, Blok A. Pesticides in the risk society: The view from everyday life. Current Sociology. 2008;56(5):757-778.

23. Lupton D. Risk. London: Routledge; 1999.

24. Lupton D. Risk as moral danger: the social and political functions of risk discourse in public Health. International Journal of Health Services. 1993;23(3):425-435.

25. Douglas M. La aceptabilidad del riesgo en las ciencias sociales. Barcelona: Paidós; 1996.